Butter, Zucker, Eier und Gewürze schaumig rühren. Mehl, Backpulver
und Kakao mischen, abwechseln mit dem Glühwein unterrühren. Zuletzt
die Rosinen und Mandeln untermischen. Eine Napfkuchenform (22 cm
Durchmesser) einfetten und mit Zucker ausstreuen. Den Teig
hineinfüllen. Backen: Im auf 200° C vorgeheizten Ofen auf der
zweituntersten Schiene insgesamt 70 Minuten backen.
Puderzucker und Glühwein zu einem Zuckerguss verrühren und auf den
erkalteten Kuchen streichen.

Stichworte: Napfkuchen, Weihnachten