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Haferflockenkekse (mit Honig)

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 Rezept

200
120
4
1/4
275
125
g
g
Essl.

g
g
Margarine
Rohzucker
Honig
geh. TL Salz
Haferflocken
Walnüsse; grob gehackt
ZUM BESTREUEN
Puderzucker
REF








Oskar Marti, Ein Poet am
- Herd, Winter in
der Küche, Hallwag, 1993
- ISBN 3-444-10415-4
Vermittelt von R.Gagnaux

Die Margarine in einer Bratpfanne schmelzen. Rohzucker, Honig und Salz
daruntermischen. Vom Herb nehmen, die übrigen Zutaten gut mischen und
beigeben.

Die Masse etwa 1 cm dick auf einem Backblech verstreichen und glatt
drücken (ideale Blechgrösse bei einer Zubereitung mit 200 g Butter:
29 x 43 cm). Dann in der Mitte des vorgeheizten Ofens 12 bis 15 Minuten
bei 180 Grad backen. Kurz abkühlen lassen und noch warm in rechteckige
Kekse schneiden (etwa 1 x 3 cm). Vor dem Servieren mit Puderzucker
bestreuen.

Stichworte: Backen, Gebäck, Haferflocke, Walnuss




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