Stärkemehl und Eigelb in etwas kalter Milch glattquirlen, die restliche
Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen und unter Rühren
einige Male aufkochen lassen. Die geriebenen Haselnüsse unterziehen und -
wenn der Flammeri etwas abgekühlt ist - auch den steifen Eierschnee. In
Gläser oder Glasschälchen füllen und mit grob geraspelten Nüssen
verzieren.

** Gepostet von Jan Kulbe
Date: Mon, 12 Dec 1994

Erfasser: Jan

Datum: 25.01.1995

Stichworte: Süss, Nachspeise, Nuss, P4

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen