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Haselnußmakronen
Kategorie:
Gattung: Gebäck, Backen
Anzahl: 1 Rezept
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3
1
150
1
125
1
1
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Prise
g
Pack.
g
Essl.
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Eiweiß
Salz
Puderzucker
Vanillezucker
Gemahlene Haselnüsse
Semmelmehl
Msp. Zimt
Etwas Honig
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Eiweiss mit Salz zu steifem Schnee schlagen, nach und nach gesiebten
Puderzucker, Vanillezucker und etwas Honig zugeben. Nüsse, Semmelmehl
und den Zimt unterheben. Von der Masse kleine Häufchen nicht zu dicht
auf ein Backblech setzen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 min. backen.
Stichworte: Gebäck, Plätzchen
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