Eier, Butter und Zucker verrühren. Die mit etwas Milch und Zucker
angesetzte Hefe mit dem Mehl und der restlichen lauwarmen Milch
unterkneten und zu einem lockeren Teig verarbeiten. Eine Stunde gehen
lassen, dann goldgelb ausbacken und mit Puderzucker bestreut servieren.
Nach Belieben können auch frische Waldbeeren oder Preiselbeeren
eingebacken werden.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/essen/kaffee/2003/10/22/index.html

Stichworte: Backen, Fritieren, Gebäck