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Apfelpie (ohne Zucker)
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1
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Teig
4
1
3/4
1
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Tas. Mehl Type 1050
Spur Salz
Tas. Maiskeimöl
-kalt
Tas. Wasser, kalt
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Belag
4
1
4
1
1/2
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Essl.
Essl.
Essl.
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Äpfel
-geraffelt
Mandelmus
Rosinen (Menge anpassen)
Reis- od. Gerstenmalz
-Zitronensaft
Vanilleschote
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Teig für den Pie:
Teigzutaten mit einer Gabel schnell durchmischen, (Gabel nur hin- und
herbewegen) Nicht kneten. Teig darf ruhig marmoriert aussehen.
Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen und mit der Gabel
mehrmals einstechen, um eine Blasenbildung zu vermeiden.
5 Minuten bei 200 GradC vorbacken.
Belag:
Alle Zutaten mischen und auf dem Kuchen verteilen.
Den Kuchen weitere 15 - 20 Minuten bei 200 GradC fortbacken.
Quelle: Gabi Grotevent
Ins Mm-Format gebracht von Herbert Schmitt (2:2446/430.7)
** Gepostet von Herbert Schmitt
Date: Fri, 24 Mar 1995
Erfasser: Herbert
Datum: 24.04.1995
Stichworte: Kuchen, Äpfel, Diät, P1
Stichworte: Kuchen
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