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Hefewaffeln

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

250
20
2
1/4
4
2
1


2
g
g
Essl.
Liter
Essl.

Prise


Mehl
Hefe
Zucker
Milch
Öl
Eier
Salz
Saft und abgeriebene Schale
- 1/2 Zitrone
Gin

Mehl in eine Schüssel geben, Mulde hineindrücken, Hefe reinbröckeln,
mit Zucker und etwas warmer Milch zu Vorteig verarbeiten. Zugedeckt an
warmen Ort 15 Minuten gehen lassen. Restlichen Zucker, Milch, Öl,
Eier, Salz, Zitronensaft und -schale, Gin zum Teig dazugeben. Teig
nochmals 30 Minuten lang gehen lassen.


Schmeckt gut zu Zuckersirup.

Stichworte: Backen, Hefe, Waffeln




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