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Heidelbeerspeise
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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250
4
2
200
2
125
2
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g
Essl.
Essl.
g
Essl.
g
Teel.
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Quark
Milch (evtl. mehr)
Zimt
abgeriebene Zitronenschale
Honig (evtl. mehr)
Heidelbeeren
ungesüßter Sanddornsaft
-(evtl. mehr)
süße Sahne
Pistazien
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Quark mit Milch verrühren, mit Zimt Zitronenschale und Honig
abschmecken.
Heidelbeeren verlesen, waschen, einige zum Garnieren beiseite stellen,
die restlichen Beeren pürieren. Mit Sanddornsaft mischen und in
Glasschälchen füllen Quarkcreme daraufgeben, mit den restlichen
Beeren, steifgeschlagener Sahne und gehackten Pistazien garnieren.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1992
: : Energie-Verlag GmbH, Heidelberg
: : ISBN 3-87200-314-5
Stichworte: Frucht, Heidelbeere, P4, Süßspeise
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