Die Bitterschokolade und die Butter schmelzen. In die Schokolademasse
die Eier und den Zucker einrühren. Zuletzt das Mehl gut untermengen.
Für ca. 30 Minuten kühl stellen.

Die Auflaufformen mit der Schokolademasse ca. 2/3 hoch befüllen und im
200° C Rohr für 7-10 Min. backen. (Abhängig von der Grösse der
Auflaufform). Wichtig dabei: innen sollte ein weicher, leicht
flüssiger Kern erhalten bleiben.

Die Salbeiarten fein hacken und mit dem Bananensirup und Likör kurz
aufkochen lassen. Die dünn geschnittenen Bananen darin einlegen.

Den gebackenen Schokoladauflauf aus der Form heben und mit den
Salbei-Bananen und den geriebenen Nüssen anrichten. Mit Vanilleeis
servieren.

Stichworte: Bananen, Dessert, Schokolade