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Herzhafter Thunfisch-Sandwich- Tartine al Tonno E Cet ...

Kategorie: Gattung: Backen, Fisch

Anzahl: 12 Stück

210

30
1
1
1

3
6
12
g

g
Essl.



Essl.

Thunfisch in Öl oder
- Wasser, abgetropft
Essiggürkchen, abgetropft
Kapern in Essig, abgetropft
Eigelb
Sardellenfilet aus der
- Dose, abgetropft
Natives Olivenöl extra
Grüne Salatblätter
Scheib. Kastenweißbrot

Diese sehr kleinen, in Essig eingelegten Gurken bekommt man in
italienischen Delikatessengeschäften, oder man legt sie selbst ein.

Thunfisch, Essiggürkchen, Kapern, Eigelb, Sardellenfilet und Öl im
Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten. Die Salatblätter auf die
Grösse der Brotscheiben zuschneiden.

Die Thunfischcreme auf sechs Brotscheiben streichen. Jeweils ein
Salatblatt und wieder eine Scheibe Brot darauf legen. Die Sandwiches
leicht zusammendrücken und diagonal halbieren. Auf einer Platte
anrichten und servieren.

: O-Titel : Herzhafter Thunfisch-Sandwich- Tartine al tonno e
: > cetriolini

Stichworte: Antipasti, Brot, Fisch




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