Hefe und Zucker mit 1-2 El Wasser verrühren und etwa 15 Min. stehen lassen.
Stärke, Nüsse, Biobin, Sesam, Salz und Backpulver mischen. Hefe und Wasser
mit dem Schneebesen in die Stärkeischung gut einrühren. Teig in gefettete
Kastenform (ca. 11-20cm) füllen und zusammen mit einer Tasse Wasser in den
kalten Backofen stellen. Bei 200-225?C 70-80 Min. backen.
Nährwerte pro Scheibe:
:Kilokalorien: 89
:Kilojoule: 375
:Eiweiß/g: 1,1
:Kohlenhydrate/g: 13,1
:Fett/g: 3,6

:Notizen (*) :
: : Quelle: Tartex Gesünder leben. Leicht geniessen.
: : erfaßt: v. Renate Schnapka am 22.09.96

Stichworte: Backen, Brot, Diät, Nuss, P20