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Himbeer-Quark-Törtchen

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 Person

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Essl.
Weizenmehl; (Type 1050) (1)
Weizenmehl; (Type 1050) (2)
Msp. Backpulver
Salz
Diabetikersüße; (1)
Diabetikersüße; (2)
Butter oder Margarine; (1)
Butter oder Margarine; (2)
Ei; Gew.-Kl. 3
Magerquark
flüssiger Süßstoff
Vollkorngrieß
Fett
Paniermehl
Tk-Himbeeren
kaltes Wasser

Mehl (1), Backpulver, Salz, Diabetikersüsse (1), Butter oder Margarine
(1) und kaltes Wasser verkneten. Ca. 30 Minuten kalt stellen.

Mehl (2), Diabetikersüsse (2) und Butter oder Margarine (2) zu
Streuseln verarbeiten. Quark mit Süssstoff und Griess verrühren.
Eiweiss steif schlagen, unterheben.

Tortelett-Förmchen (Anzahl x 4 - Durchmesser 8 cm) fetten, mit
Paniermehl ausstreuen. mit Teig auslegen. Quark und Beeren einfüllen.
Streusel darüber verteilen. Im heissen Backofen ca. 25 Minuten backen.

Stichworte: Backen, Diabetes, Diät, Gebäck, Single




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