Sesam bei milder Hitze in der trockenen Pfanne rösten, bis er duftet.

Butter, Honig und Ei schaumig rühren. mit Muskatbluete und
Vanillepulver würzen. Hirse und Weizen fein mahlen. Den ausgekühlten
Sesam, Rosinen und Mehl zu der Buttermischung geben und unterrühren.
Teig etwa 1/2 Stunde ruhen lassen.

Mit dem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf ein gefettetes Blech setzen
und im vorgeheizten Backofen bei 180# 15 - 20 Minuten backen.

Stichworte: Backen, Gebäck, Hirse, Vollwert