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Honig-Sahne-Eis

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Backen

Anzahl: 1 Keine Angabe

100
3


200
200
50
2
g



ml
g
g
g
Honig
Eigelb
Saft und abgeriebene Schale
-einer Zitrone
Sahne
Joghurt
gehackte Pistazien
Alevita binde-fix

Den Honig mit den Eigelben, dem Zitronensaft und der abgeriebenen
Zitronenschale in einen Mixer geben oder mit dem Handrührgerät sehr schaumig
schlagen. Die Sahne, den Joghurt und das binde-fix dazugeben und aufschlagen.
Zum Schluß die Pistazien untermischen. Die Masse in eine Alu-Schale füllen und
im Gefrierfach oder in der Eismaschine fest werden lassen, dabei immer wieder
umrühren.
Zum Servieren mit frischen oder tiefgekühlten Beeren garnieren.

Stichworte: Dessert, Eis, Nachspeise, Sahneeis




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