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Honig-Sahne-Eis
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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100
3
200
200
50
2
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g
ml
g
g
g
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Honig
Eigelb
Saft und abgeriebene Schale
-einer Zitrone
Sahne
Joghurt
gehackte Pistazien
Alevita binde-fix
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Den Honig mit den Eigelben, dem Zitronensaft und der abgeriebenen
Zitronenschale in einen Mixer geben oder mit dem Handrührgerät sehr schaumig
schlagen. Die Sahne, den Joghurt und das binde-fix dazugeben und aufschlagen.
Zum Schluß die Pistazien untermischen. Die Masse in eine Alu-Schale füllen und
im Gefrierfach oder in der Eismaschine fest werden lassen, dabei immer wieder
umrühren.
Zum Servieren mit frischen oder tiefgekühlten Beeren garnieren.
Stichworte: Dessert, Eis, Nachspeise, Sahneeis
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