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Hot Ice Cream
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 4
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3
400
100
2
1/2
2
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ml
g
Teel.
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Antillen-Chillies
-oder Rocoto-Chilies
-scharf
Dicke Kokosmilch
Rohzucker
-gemahlen
Limetten
-Saft
Limettenschale
-gerieben
Eiweiss
-steif geschlagen
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Die Chilies entkernen und fein hacken. Mit Kokosmilch, Rohzucker,
Limettenschale und -saft gut vermischen, Eiweiss unterziehen, in die
Eismaschine rühren und gefrieren.
Nach asiatischen Gerichten servieren.
* Quelle: Nach: Annabelle 17/1995 Erfasst von Rene Gagnaux
Erfasser: Rene
Datum: 05.11.1995
Stichworte: Süssspeise, Eis, Chilies, Kokos, P4
Stichworte: Dessert, Süssspeisen
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