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Huusfründ (Appenzell)

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 4 Portionen

300
300
300


300
5
g
g
g


g

Zucker
Mehl
Nüsse
-gerieben oder
-Mandeln
Rosinen
Eier
Zitronenschale
Nach Einem Rezept Von




Emma Neff, Brülisau in
-"Appenzeller Frauen koc
Erfasst von Rene Gagnaux

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren und etwas abgeriebene
Zitronenschale dazugeben. Mehl, Rosinen und Nüsse beifügen und gut
mischen. Alles auf ein gut bebuttertes Blech streichen und bei
schwacher Hitze ungefähr dreissig Minuten backen. Noch warm in
kleine Rechtecke schneiden.

Stichworte: Backen, Gebäck, Schweiz




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