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Joghurt-Gelee mit Früchten
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Für 4 Portionen
1
2
1/2
1
3
1
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Essl.
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P. gem. weiße Gelatine
B. Magerjoghurt
Saft
Zitrone
Zucker (evtl. mehr)
Eiweiß
kl. Ds. Fruchtcocktail
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Gelatine mit etwas kaltem Wasser anrühren, 10 Min. quellen lassen.
Unter ständigem Rühren auf 1 oder Automatik-Kochstelle 1 - 2
erwärmen. Joghurt mit Zitronensaft und Zucker glattrühren,
abgekühlte Gelatine darunterrühren. Eiweiß mit dem Handrührgerät
sehr steif schlagen. Sobald die Joghurtmasse zu gelieren beginnt,
Eischnee unterheben. Zusammen mit abgetropftem Fruchtcocktail in
Gläser füllen.
:Notizen (*) :
: : Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996
: : Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum
Stichworte: Frucht, Joghurt, P4, Süßspeise
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