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Johannisbeerschnitten
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1
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6
150
1
180
1
225
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g
Essl.
g
Essl.
ml
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Eier
-getrennt
Zucker
Mehl
Haselnüsse
-gemahlen
Semmelbrösel
Schwarze
-Johannisbeermarmelade
Schokoladenglasur
Haselnüsse
-zum Garnieren
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Eiweiss zu Schnee schlagen. Dotter mit Zucker, gemahlenen Nüssen,
Mehl und Semmelbröseln mischen, unter den Eischnee heben.
Gleichmässig auf einem gefetteten Blech verteilen, bei 180 GradC 10-15
Min. backen.
Nach dem Abkühlen halbieren, eine Hälfte mit Marmelade, die andere
mit der geschmolzenen Glasur bepinseln, aufeinandersetzen und mit
Nüssen garnieren.
* hessentext 25.08.94 Erfasst: Ulli Fetzer
2:246/1401.62
Erfasser: Ulli
Datum: 16.09.1994
Stichworte: Backen, Kuchen, Johannisbeeren, P1
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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