Mehl, Fett, Eigelb, Süsse (1) und Backpulver verkneten. 30 minuten
kühlen.

Teig ausrollen und eine Tarteform (26 cm Durchmesser) damit auslegen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten vorbacken.

Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Quark,
Sossenpulver, Süsse (2) und Rosinen verrühren. Eiweiss steif schlagen
und unterheben.

Quark auf den Boden streichen und mit Apfelspalten belegen. Im Backofen
bei gleicher Temperatur weitere 20 Minuten backen. Konfitüre
daraufstreichen und mit Mandelblättchen bestreuen.

Die Nährwerte wurden pro Stück berechnet.

von den Kh sind 7.8 g Sorbit und 0.6 g Fructose :Pro Person ca. :
210 kcal :Pro Person ca. : 879 kJoule
:Eiweis : 7 Gramm
:Fett : 9 Gramm
:Kohlenhydrate : 27 Gramm
:Broteinheiten : 2
:Zubereitungs-Z.: 1 Stunde

Stichworte: Backen, Diabetes, Diät, Gebäck, Singles