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Kartoffelbrot (Mit Chips)
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 750 Portionen
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200
1
1
1,50
150
300
1,50
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ml
Essl.
Essl.
Teel.
g
g
Teel.
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Milch
Butter
Zucker
Salz
Kartoffelchips; zerkleinert
Mehl Type 550
Trockenhefe
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Programm --> normal 2.45 Stunden (ohne gehen) reine Backzeit Kruste -->
Mittel Anmerkung Petra: die im Rezept bei Chips und Mehl angegebenen
ml habe ich als g interpretiert.
Klang irgendwie exotisch, deshalb getestet: Brot eher süss (weniger
Zucker verwenden), Krume gelb und weich, Kruste knusprig. Den Geschmack
hätte ich mir pikanter vorgestellt.
Stichworte: Backautomat, Brot
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