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Kartoffeltorte mit Mandeln, Honig und Kokosraspeln

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck, Gemüse

Anzahl: 1 torte

50
100
500

250
180
150
1
g
ml
g

g
g
ml
Rosinen
Wasser
Pellkartoffeln; geschält
- und fein gerieben
Mandeln: fein gerieben
Honig
Mineralwasser
geh. TL Backpulver
ZUM BESTREICHEN/BESTREUEN

2

Essl.
Honig
Kokosraspeln
REF






H. Walker, Voll- wertig
- backen ..., 1992
ISBN 3-923176-79-1 erfasst
- von Rene Gagnaux

Die Rosinen einige Stunden im Wasser einweichen.

Alle Zutaten (Einweichwasser der Rosinen einbegriffen) mischen und in
eine gefettete Springform geben. Bei 200 oC ca. 45 Minuten backen.

Noch warm mit dem Honig bestreichen und mit den Kokosraspeln bestreuen.

Stichworte: Backen, Gebäck, Honig, Kartoffel, Mandel




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