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Kartoffelwaffeln pikant

Kategorie: Gattung: Backen, Gemüse

Anzahl: 3 Portionen

125
1/4
1


1
500
1/2
1
g
Liter
Teel.



g

Weizenmehl
Milch, fettarm
Majoran
Salz
Cayennepfeffer
Ei
Kartoffeln, mehligkochend
Zitrone
Knoblauchzehe

Mehl mit Milch, Salz, Cayennepfeffer verrühren. Ei, gekochte,
geriebene Kartoffeln, Zitronensaft und gehackten Knoblauch unterziehen.
Je eineinhalb El Teig 3-4 Minuten im Waffeleisen backen.


Tip: Teig kann mit Sprossen und Samen angereichert werden.

Stichworte: Backen, Kartoffel, Waffeln




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