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Käsehörnchen
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 12
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375
125
300
1
1
1
12
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g
g
ml
Teel.
Teel.
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Weizenvollkornmehl
Weizenmehl Typ 1050
Milch-Wassergemisch
Honig
Pk. Hefe
Salz
Gemischte Kräuter
Scheibe Käse
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Einen Hefeteig herstellen und gehen lassen. Den Teig dünn
ausrollen und 12 Quadrate ausschneiden. Die Quadrate mit je einer
Scheibe Käse belegen und mit einer guten Prise gemischter Kräuter
bestreuen. Die Quadrate von einer Ecke her aufrollen und zu
Hörnchen formen. Auf ein Backblech legen (Backpapier), und nochmals
gehen lassen.
Mit Milch bepinseln und bei 225GradC ca. 25 Minuten backen.
10.02.1994
Erfasser:
Datum: 23.02.1995
Stichworte: Brot, Gebäck, P12
Stichworte: Brot
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