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Käsekuchen nach Grossmutterart

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

KUCHENBODEN
250
125
80
1
g
g
g
Mehl
Butter
Zucker
Ei
KÄSEMASSE
300
1/4
8
2
3/4
g
Liter

Essl.
kg
Zucker
Sahne
Eier
Mehl
Quark

(*) Kochen wie im Kraichgau I Aus den Zutaten für den Kuchenboden
einen mürben Teig herstellen, auswallen und den Boden einer gefetteten
Springform damit auslegen.
Eigelb und Zucker schaumig rühren, Quark, Mehl und Sahne darunter
mischen. Das steif geschlagene Eiweiss darunter heben. Diese Masse auf
den Kuchenboden geben. In dem auf 180 Grad vorgeheizten Backofen 80
bis 90 Minuten backen.

: Quelle : Südwest-Text Was die Grossmutter noch wusste(*)
: Erfasst : 04.04.01 von Ilka Spiess

Stichworte: Backen, Kuchen




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