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Kastanien-Apfel-Auflauf
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 4 Portionen
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250
1
2
50
1/2
400
400
50
2
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g
dl
g
Teel.
g
g
g
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Quark, halbfett
Milch
Eigelb
Zucker
Zimt
Weichgekochte Kastanien
-grob gehackt
Äpfel
-gewürfelt
Sultaninen
Eiweiß
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Notiert Von
Quark mit Milch, Eigelb, Zucker und Zimt schaumigrühren, die grob
gehackten Kastanien, Äpfel und Sultaninen beigeben. Eiweiß
steifschlagen, unter die Masse ziehen. Alles in eine leicht gefettete
Gratinform füllen.
Je nach Höhe der Masse wahrend zwanzig bis dreissig Minuten bei 200
°C backen.
Tip: Vanillecreme dazu servieren.
Stichworte: Apfel, Kastanie, Süßspeise, Warm
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