»
Herzlich Willkommen auf den Seiten von RezepteRang.de |
Katerschmier (Saarland)
Kategorie:
Gattung: Backen, Milchprodukte
Anzahl: 1 rezept
|
|
1
1/2
2
2
1
1
|
kleine
Liter
Essl.
Essl.
|
Limburger Käse
Wasser
Milch
Eier
Mehl; Menge anpassen
Salz
Pfeffer
Muskat
Msp. Zucker
Senf
|
|
REF
|
|
Oma's Rezeptbuch
- Seniorengemeinscha
St. Medardus Neuforweiler
- gepostet
Jörg Weinkauf
|
|
Limburger Käse in Stücke schneiden und in sehr wenig Wasser ankochen.
Milch zufügen.
Eier und Mehl glattrühren.
Die Käse-Milch aufkochen und die mit dem Mehl verrührten Eier
einlaufen lassen. Das Ganze aufkochen bis alles sämig ist.
Zum Schluss würzen mit Salz, Pfeffer, Muskat, einer Prise Zucker und
einem Esslöffel Senf.
Die Katerschmier schmeckt auch kalt.
Stichworte: Aufbau, Brot, Ei, Käse
|
|
|
|
|