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Kerschemichel (Kirschenmichel)
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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0,33
6
80
4
120
1
50
1
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Liter
g
g
kg
g
Essl.
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Milch
Brötchen
Butter
Eier
Zucker
Entsteinte Sauerkirschen
Butter
Zucker
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Brötchen mit erhitzter Milch übergiessen, ausdrücken und fein
zerzupfen. Eigelbe, Zucker und Brötchenteile unter die schaumig
gerührte Butter geben und gut durchrühren. Kirschen unterziehen und
in feuerfeste Form geben. Mit Butterflocken und Zucker bestreuen, bei
220°C 1 Stunde braun backen.
Mit Vanillesosse servieren.
Stichworte: Backen, Kirsche, Kuchen
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