Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen. Griess unter
Rühren einstreuen, ausquellen lassen. Butter geschmeidig rühren,
Zucker, Vanillinzucker, Eigelb, abgeriebene Zitronenschale, Mandeln
und den noch warmen Griessbrei unterrühren. Steifes Eiweiss und die
vorbereiteten Süsskirschen unterheben. Masse in Springform (28 cm
Durchmesser, Boden gefettet) füllen.

: Strom: 175 bis 200 C (vorgeheizt).
: Gas: 2 bis 3 (nicht vorgeheizt).
: Backzeit: Etwa 45 Minuten.

Quelle: Produktpackung
erfasst: Sabine Becker, 13. Dezember 1997

Stichworte: Gebäck, Grieß, Obst, Torte