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Kirschplotzer
Kategorie:
Gattung: Backen, Obst
Anzahl: 1 Rezept
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200
125
125
125
5
20
375
1
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g
g
g
g
ml
ml
kg
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Weckmehl
Margarine
Zucker
Haselnüsse; gerieben
Eier
Kirschwasser
Milch
Kirschen
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Weckmehl in Milch einweichen, Kirschwasser unterrühren. Butter
schaumig rühren, Zucker und Eigelb zufügen und 5 Minuten schlagen.
Weckmehl und Nüsse zufügen.
Vorsichtig steifgeschlagenes Eiweiss unterziehen, ebenso die
gewaschenen und entstielten Kirschen. Masse in eine gefettete
Springform geben und 1 Std. bei 200Gradc backen.
Dazu: Vanillesosse
Stichworte: Backen, Kuchen, Obst
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