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Kokos-Eckchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 Keine Angabe
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Teig: (Ca. 3/4 Blech)
100
75
1
1
1
250
1
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g
g
g
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Margarine oder Butter
Zucker
Ei
Pr. Salz
Zitronensaft
Mehl
Msp. Backpulver
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Belag
1
150
150
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Pack.
g
g
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Aprikosenmarmelade
Kokosraspeln
Zucker
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Schokoladenguß:
150
|
g
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Schokolade oder Kuvertüre
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Margarine schaumig rühren, Zucker und Ei zufügen, kräftig schlagen.
Gewürze zugeben. Mehl und Backpulver vermischen, darüber sieben und
einen Teig kneten. Ausrollen und auf ein gut gefettetes
Blech legen. Den Teigboden dick mit Aprikosenmarmelade
bestreichen. Reichlich Kokosraspeln und Zucker darüber
streuen. Backen. Noch warm in Streifen und die in Dreiecke
schneiden. jeweils eine Ecke mit Schokoladenglasur
überziehen.
Backzeit: 15-20 Minuten
Hitze: 180° -200° C
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Alfred Jäger
Stichworte: Gebäck, Thüringen
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