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Kokoswaffeln
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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Zutaten
40
20
3
1
30
80
1/2
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g
g
Essl.
g
g
Teel.
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weiche Butter
Zucker
Eier
Zitronensaft
getrocknete Kokosraspel
Mehl
Backpulver
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Zum Servieren
100
100
2
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g
g
Essl.
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Schlagsahne
rote Johannisbeeren
einige Blättchen
-Zitronenmelisse
Puderzucker
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Alle Zutaten für den Teig gründlich verrühren. Das Waffeleisen
vorheizen. Eine kleine Schöpfkelle voll Teig in der
Mitte auf das heisse Eisen geben. Das Eisen schnell schliessen,
die Waffel goldbraun backen. Nacheinander vier Waffeln
backen. Die Waffeln mit Sahne, Johannisbeeren und Melisse
anrichten, mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit ca. 30 min.
Pro Portion ca. 310 kcal.
* Quelle: Backen und Geniessen,
Teil 2: Schnell & Fein, Karte 25
Meister-Verlag
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Sat, 31 Dec 1994
Erfasser: Sabine
Datum: 22.01.1995
Stichworte: Waffel, Kuchen
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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