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Königsberger Marzipan - Weihnachtsgebäck à la Heinemann

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept



Marzipan
Rosenwasser

Marzipan mit Rosenwasser nach Geschmack parfümieren, indem man einige
Tropfen unter das Marzipan knetet. Marzipan zum Strang ausrollen.
Kleine Stücke schneiden und wie folgt verarbeiten: kleine Brezeln,
Kugeln oder Brote formen oder kleine Stücke in Holzmodeln oder anderen
Förmchen ausformen Modulierte Teile auf ein mit Zucker bestreuten
Backblech legen. Bei grösstmöglicher Oberhitze im Backofen etwa fünf
Minuten bräunen.

Stichworte: Backen, Kekse, Weihnachten




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