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Kräuterbaguette

Kategorie: Gattung: Backen, Sonstiges, Vorspeise

Anzahl: 4 Servings

1
2
2
50
150

1
Bund


g
g

Borretsch
Zweige Zitronenmelisse
Zweige Pfefferminze
Alter Gouda
Creme fraiche
Pfeffer
Baguette
REF


Vital 06/1994 Vermittelt
- von R.Gagnaux

Kräuter, bis auf einige Blätter zum Garnieren, hacken. Gouda reiben.
Vorbereitete Zutaten und Creme fraiche verrühren, mit Pfeffer würzen.

Baguette in 1 cm breiten Abständen 3-4 cm tief einschneiden.
Schnittstellen mit Kräutercreme bestreichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft: 175 Grad/Gasherd:
Stufe 3) ca. zehn bis fünfzehn Minuten überbacken. Mit Kräutern
garnieren.

Stichworte: Borretsch, Brot, Kalt, Vorspeise




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