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Kräuter-Scones - von Dr. Brigitte Klemme
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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500
250
20
4
100
1
1
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g
ml
Essl.
g
Prise
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Mehl
Buttermilch
Grüne, entsteinte Oliven
Gehackte Kräuter (Oregano,
- Thymian) (evtl. mehr)
Margarine
Backpulver
Salz
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Mehl mit Backpulver und Salz mischen. Oliven klein hacken. Kräuter mit
Buttermilch vermischen (eventuell pürieren). Alles zusammen mit den
übrigen Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Etwa 20 kleine
Brötchen formen und im Backofen bei 220 Grad Celsius 25 Minuten
backen. Noch warm mit gesalzener Butter servieren.
Stichworte: Backen, Kräuter, Scones
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