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Krumber-Kichelcher (Saarland)
Kategorie:
Gattung: Backen, Gemüse
Anzahl: 1 Rezept
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1
1
2
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kg
große
Essl.
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Kartoffeln
Zwiebel
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Petersilie
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REF
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Oma's Rezeptbuch
Seniorengemeinschaft
St. Medardus
Neuforweiler
gepostet
Jörg Weinkauf
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Kartoffeln und Zwiebel reiben. Wenn sich viel Flüssigkeit bildet, muss
man diese abschütten, aber feuchter als bei den Waffeln lassen. Dann
Mehl dazu geben, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie verrühren,
dann in heissem Öl von beiden Seiten kleine Küchelchen goldgelb
backen. Eisenpfann verwenden!
Stichworte: Backen, Gemüse, Kartoffeln, Saar
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