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Kürbiskuchen

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

Teig
400
200
200
200
5
1/2
1/2
2
1/2
g
g
g
g


Pack.
Teel.
Teel.
Kürbis (geputzt gewogen)
Zucker
Haselnüsse
Weizenvollkornmehl
Eier
Zitrone (Saft)
Backpulver
Zimt
Vanillemark
Prise Salz
Für die Form




Margarine
Paniermehl oder feines
-Weizenschrot

Die Nüsse fein hacken. Den Kürbis putzen und fein hacken
(oder reiben). Drei Eier teilen und das Eiweiss mit etwas
Zucker zu Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten - auch die
Eigelbe - verrühren. Eischnee unterheben. Eine Springform
ausfetten und mit dem Paniermehl oder Schrot auskleiden.
Teig einfüllen und im nicht vorgeheiztem Backofen bei
180 C ca. 75 min. backen.

** From: brüning@gmd.de (Inke Brüning)
Date: Thu, 5 Nov 1992 12:43:52 GMT
Newsgroups: de.rec.mampf

Erfasser: Inke

Datum: 14.06.1993

Stichworte: News, Kuchen, Kürbis

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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