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Kürbiskuchen 3

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 6

200
4
1/2
1
1
200
120
100
1
150
2
2
1
g


Teel.

g
g
g
Teel.
g
Teel.
Teel.
Essl.
Zucker
Eier
Zitrone (Schale und Saft)
Zimt
Prise Salz
Kürbis, fein geraffelt
Mandeln, gemahlen
Mehl
Backpulver
Puderzucker
Kirsch
Zitronensaft
Wasser

Zucker und Eier mischen, so lange rühren, bis die Masse hell ist.
Abgeriebene Zitronenschale und Saft, Zimt, Salz, Kürbis, Mandeln
darunterrühren, Mehl mit Backpulver vermischen, unter die Masse rühren.
In die vorbereitete Springform (Boden mit Backpapier, Rand eingefettet und
bemehlt) füllen und auf der untersten Rille des auf 180GradC vorgeheizten
Ofens ca. 55 Minuten backen.

Glasur:
Puderzucker, Kirsch, Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur verrühren und
über den leicht ausgekühlten Kuchen giessen.


Erfasser:

Datum: 09.11.1994

Stichworte: Kuchen, P6

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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