Dijon-Senf mit Honig, fein gehacktem Dill und weissem Balsamico-Essig
und Olivenöl verrühren. Mit Salz und Cayenne-Pfeffer würzen. Sauce
auf Vollkornbrot-Scheiben streichen, Räucherlachs in Scheiben darauf
verteilen und jeweils mit ein paar Klecksen Creme fraiche servieren.
Nach Belieben mit Dill garnieren.

Stichworte: Brot, Lachs, Senf