Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme
glattrühren. Den Rotwein mit Zimt und Nelken zum Kochen bringen und
in ca. 10 Minuten auf die Hälfte reduzieren. Von den Lebkuchen die
Oblaten entfernen, in Streifen schneiden und mit dem Glühwein
tränken. Den getränkten Lebkuchen und die Mascarponecreme
abwechselnd schichtweise in eine Form füllen.

Die oberste Schicht sollte Creme sein. Kalt stellen und durchziehen
lassen. Abschliessend mit Kakaopulver bestreuen.
:Notizen (**) : Gepostet von: Ilka Spiess

Stichworte: Süßspeise