Grünkernschrot in der Butter anrösten und abkühlen lasssen, mit den
übrigen Zutaten zu einem Mürbteig verarbeiten. mit 2/3 des Teigs
Springform (26cm) auslegen. von Teigrest Hälfte zur Rolle Formen und
an den Springformrand legen. Tortenboden mit Marmelade bestreichen. Vom
restlichen Teig Streifen gitterförmig über die Marmelade legen. mit
Eigelb bestreichen. Bei 180-200°C ca. 35 Minuten backen.

Stichworte: Backen, Grünkern, Kuchen