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Maisauflauf - mit Käse überbacken

Kategorie: Gattung: Teigwaren, Backen, Gemüse, Sonstiges

Anzahl: 4 Portionen

2
1
1
6
3
2



6
2
75
1/2




Essl.
kleine




Essl.
g
Bund
Zwiebeln
rote Paprikaschote
grüne Paprikaschote
Tomaten
Olivenöl
Dosen Maiskörner
Margarine zum Einfetten
Salz
Cayennepfeffer
Eier
Chilisosse
Käse,gerieben
Petersilie

Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Paprika in Streifen
schneiden. Tomaten brühen und vierteln. Die Zwiebeln mit den Paprika
in Olivenöl dünsten. Nach 10 Minuten den Mais und die Tomaten
hinzugeben. Das Ganze würzen und in eine Form füllen. Mit Eiern und
Käse übergiessen und anschliessend backen.

http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/alles-frisch/archiv/2001/08/30
/index.html

Stichworte: Auflauf, Backen, Gemüse, Getreide, Mais, Paprika, Tomate




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