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Maisbrot (Namibia)

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 brot

200
600
1

1
50
1
2
g
g



g

dl
Maismehl
Weizenmehl
Becher Trockenhefe
Salz
Msp. Zucker
Butter
Ei
Milch

Alle trockenen Zutaten mischen, mit Butter vermengen. Ei und Milch
vermischen und dazugeben.

Teig von Hand gut kneteb und so lange Milch zugeben bis ein fester Teig
entsteht (wie Brotteig).

2 Stunden rühen lassen.

Im Backofen bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten backen.

Stichworte: Afrika, Backen, Brot, Mais, Namibia




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