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Maisbrot mit Weizenkörnern
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 1 Rezept
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1,50
1
1
1
1
200
1
2
2
1
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cup
Pack.
Essl.
Teel.
g
cup
cup
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Tasse/n Maisgries
Weizenmehl
Backpulver
Zucker
Salz
Butter
Milch
Eier
Gemahlene Chili
Weizenkörner
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Die Weizenkörner in zwei Tassen Wasser 10 Minuten kochen und dann
ausquellen lassen. Den Maisgries mit dem Weizenmehl und dem Backpulver
mischen. Zucker, Salz, Butter und Eier schaumig rühren.
Das Mehlgemisch und die Milch langsam dazugeben. Die Gewürze und den
Weizen einarbeiten. Eine Kastenform einfetten und den gut
durchgeschlagenen Teig in die Form füllen. Im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad ungefähr 50 Minuten backen.
Stichworte: Brot, Chilis, Mais, Peru
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