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Maisplätzchen
Kategorie:
Gattung: Backen, Gebäck
Anzahl: 1 keine Angabe vorh.
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1
100
3
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g
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kl. Ds. Maiskörner (425g)
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Öl zum Braten
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Alles miteinander gut durchmixen (Pürierstab oder so) und in kleinen
Portionen in heisses(!) Fett in eine Pfanne geben (neutrales Öl) . Wie
der Name schon sagt, sollten die Dinger klein sein (5cm Durchmesser,
grob geschätzt). Dies Rezept stammt aus dem Buch von P. u. J.-P.
Häberlin und es ist so genial wie es einfach ist. Es stört nicht mal,
dass der Mais aus der Dose kommt.
** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993
Erfasser: Andreas
Datum: 04.12.1993
Stichworte: Andreas, Mais, Gebäck
Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen
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