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Maisplätzchen

Kategorie: Gattung: Backen, Gebäck

Anzahl: 1 keine Angabe vorh.

1
100
3



g



kl. Ds. Maiskörner (425g)
Mehl
Eier
Salz
Pfeffer
Öl zum Braten

Alles miteinander gut durchmixen (Pürierstab oder so) und in kleinen
Portionen in heisses(!) Fett in eine Pfanne geben (neutrales Öl) . Wie
der Name schon sagt, sollten die Dinger klein sein (5cm Durchmesser,
grob geschätzt). Dies Rezept stammt aus dem Buch von P. u. J.-P.
Häberlin und es ist so genial wie es einfach ist. Es stört nicht mal,
dass der Mais aus der Dose kommt.

** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout
vom 04.12.1993

Erfasser: Andreas

Datum: 04.12.1993

Stichworte: Andreas, Mais, Gebäck

Stichworte: Kuchen, Gebäck, Pralinen




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