Alle Zutaten wie einen Mürbteig rasch zusammenkneten, es geht auch mit
einer starken Küchenmaschine. Teig luftdicht abgedeckt über Nacht
kaltstellen. Dann möglichst dick auswellen (mind. 1/2 cm) und
beliebige Formen ausstechen. Vor dem Backen nochmal kaltstellen.

Bei 180 Grad (Umluft 165 Grad) 12 bis 15 Min. backen - die Plätzchen
sollen nicht zu dunkel werden.

Leicht mit Zimt/Zucker überpudern.

Stichworte: Plätzchen