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Mandel-Schokoladen-Waffeln

Kategorie: Gattung: Backen

Anzahl: 1 Rezept

150
150
30
150
1/4
375
1
100
g
g
g
g
Teel.
ml
Essl.
ml
Zartbitterschokolade
Mandeln
Zucker
Mehl
Backpulver
Süsse Sahne
Amaretto
Milch

Die Schokolade in kleine Stücke brechen und in einer Mandelmühle fein
raspeln.
Dann die Mandeln mahlen und beides mit dem Zucker vermischen.
Das Mehl mit dem Backpulver hinzugeben und gut untermischen.
Die Sahne mit dem Likör und der Milch verrühren, zu den trockenen
Zutaten geben und alles zu einem dickflüssigen Teig schlagen.
Das Waffeleisen auf Stufe 1 aufheizen, wenig einfetten und
schokoladenbraune Waffeln backen.
Die Waffeln schmecken auch ohne Belag wie Kuchen, wer mag, kann aber
auch mit Vanille gewürzte Schlagsahne dazu reichen.

Stichworte: Mandel, Schokolade, Waffel




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