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Mango-Creme
Kategorie:
Gattung: Nachtisch, Backen
Anzahl: 1 Rezept
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1
200
1
25
2
6
1
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große
ml
g
Essl.
Essl.
Dose
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Mango
-sehr reif
Wasser
-(I)
Zitrone abgeriebene Schale
Speisestärke
Wasser
-(Ii)
Zucker
Sahne
Mangospalten zum Dekorieren
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Mango schälen, das Fruchtfleisch auslösen und pürieren. mit Wasser
(I) und Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärke mit Wasser
(Ii) glatt rühren und das Püree damit binden. Abkühlen lassen.
Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter das Püree heben.
In Dessertschalen füllen und mit den Mangospalten dekorieren.
Quelle: Die leichte Küche
: Desserts
:Notizen (**) : Gepostet von: Tom Frank
Stichworte: Dessert, Obst
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