Eier trennen. Im Eigelb: Zucker , Margarine, Haselnüsse (oder
Mandeln), und das Maronipüree mischen und etwa zwei Minuten rühren.
Das Eiweiss steif schlagen und langsam unter die Masse mischen. Die
Masse in Muffins oder andere Förmchen füllen bei 180 Grad im
vorgeheizten Backofen währen 35-40 min Backen.

Dazu passen: Ein guter Kaffee

Tipps: Dieses Rezept eignet sich gut für Menschen die kein Mehl
vertragen.

Stichworte: Backen