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Mascarpone-Pudding mit Granatapfel

Kategorie: Gattung: Nachtisch, Backen

Anzahl: 1 Rezept

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Pack.



Granatapfel
Mandelpuddingpulver
Schale Mascarpone
Remy Martin
Vanillezucker
Zucker
Erfasst am 20. 11. 00 von




Heinz Thevis VOX
-Videotext, Kochduell, 20.
-11. 2000

Zubereitung: Die Granatapfelkerne aus der Schale lösen, mit Zucker in
der Pfanne karamellisieren und mit Remy Martin flambieren. Den
Mandelpudding laut Packungsbeilage zubereiten. Die Mascarpone mit dem
fertigen Pudding vermengen und alles mit etwas Weinbrand und
Vanillezucker verfeinern.

Die Creme in ein Dessertschälchen geben und mit einer Schicht von
Granatapfelkompott servieren.

: Team "Tomate" für nur DM 14, 82:
: Dorade auf mediterranem Gemüsebett
: Mascarpone-Pudding mit Granatapfel
:Notizen (**) : Gepostet von: Heinz Thevis

Stichworte: Dessert




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