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Mehrkornbrot mit Würzragout
Kategorie:
Gattung: Backen
Anzahl: 4 Brote
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50
1
250
2
2
4
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g
g
Essl.
Essl.
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Fleischkäse
Zwiebel
Rinderhack
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
Thymian
Tomatenmark
Creme fraiche
Scheib. Mehrkorn- oder Sesambrot
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Fleischkäse und Zwiebel würfeln, in heissem Fett bei geringer Hitze
anbraten, Rinderhack zufügen, mit einer Gabel zerkleinern, vermischen,
2 Minuten braten und mit Salz und Pfeffer, Thymian und Muskat
abschmecken.
Tomatenmark mit Creme fraiche verrühren. Ragout auf 4 Scheiben
Mehrkorn- oder Sesambrot anrichten, die Creme darüber verteilen und
sofort servieren.
Stichworte: Brot, Imbiss, Wurst
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